Resep Sambal Terasi Nasi Kuning

Posted on

Resep Sambal Terasi Nasi Kuning salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Terasi Nasi Kuning

Koki profesional selalu memiliki resep andalan yang menjadi favorit banyak orang. Salah satu resep yang menjadi favorit banyak orang adalah sambal terasi nasi kuning. Sambal yang pedas dan gurih ini biasanya disajikan bersama nasi kuning, lauk pauk, dan sayuran. Berikut adalah resep sambal terasi nasi kuning yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal terasi nasi kuning, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan terasi
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk limau

Cara membuat sambal terasi nasi kuning

Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah membuat sambal terasi nasi kuning. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih

Pertama-tama, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus dengan minyak goreng sampai harum.

2. Tambahkan cabai

Selanjutnya, masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata dan tumis sampai cabai layu.

3. Masukkan terasi

Setelah cabai layu, masukkan terasi ke dalam tumisan. Aduk rata dan tumis sampai terasi matang dan harum.

4. Tambahkan garam dan gula pasir

Setelah terasi matang, tambahkan garam dan gula pasir ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak sampai gula dan garam larut.

5. Tambahkan air jeruk limau dan aduk rata

Terakhir, tambahkan air jeruk limau ke dalam tumisan sambal terasi. Aduk rata dan matikan api.

Sajikan sambal terasi nasi kuning

Sambal terasi nasi kuning siap disajikan bersama nasi kuning, lauk pauk, dan sayuran. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat sambal terasi yang tidak terlalu pedas?
  • Berapa lama sambal terasi nasi kuning bisa disimpan?
  • Apa saja lauk pauk yang cocok disajikan bersama sambal terasi nasi kuning?

Jawaban:

  • Untuk membuat sambal terasi yang tidak terlalu pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau mengganti cabai rawit dengan cabai yang lebih besar dan tidak terlalu pedas.
  • Sambal terasi nasi kuning bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 minggu.
  • Beberapa lauk pauk yang cocok disajikan bersama sambal terasi nasi kuning antara lain ayam goreng, ikan goreng, tahu goreng, tempe goreng, dan telur dadar.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terasi Nasi Kuning ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :