Resep Sambal Goreng Ati Yang Enak

Posted on

Resep Sambal Goreng Ati Yang Enak salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Ati Yang Enak

Koki profesional pastinya selalu mencari resep-resep yang bisa membuat hidangan yang dibuat semakin enak dan nikmat. Salah satu hidangan yang bisa diolah menjadi enak adalah ati. Ati bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang enak, salah satunya adalah sambal goreng ati. Sambal goreng ati adalah hidangan yang kaya akan rempah-rempah dan pedas. Berikut ini adalah resep sambal goreng ati yang enak yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng ati yang enak adalah sebagai berikut:

  • 500 gram ati ampela ayam, potong-potong
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 buah asam kandis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air kelapa
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus

Untuk membuat bumbu halus, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat

Untuk membuat sambal goreng ati yang enak, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
  3. Masukkan potongan ati ampela ayam ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk hingga merata.
  4. Tambahkan air kelapa dan asam kandis ke dalam tumisan ati. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk hingga merata.
  5. Masak sambal goreng ati dengan api kecil hingga air menyusut dan ati empuk.
  6. Sajikan sambal goreng ati dengan nasi putih hangat.
Tips

Untuk membuat sambal goreng ati yang enak, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut:

  • Pilih ati ampela ayam yang segar dan bersihkan hingga bersih.
  • Tambahkan air kelapa secukupnya agar sambal goreng ati tidak terlalu kering.
  • Gunakan asam kandis untuk memberikan rasa asam yang segar pada sambal goreng ati.
  • Tambahkan gula pasir secukupnya agar sambal goreng ati tidak terlalu pedas.

Demikianlah resep sambal goreng ati yang enak yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban:

People also ask tentang resep sambal goreng ati yang enak adalah bagaimana cara membuat sambal goreng ati yang tidak terlalu pedas? Jawabannya, kamu bisa menambahkan gula pasir secukupnya agar sambal goreng ati tidak terlalu pedas.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Yang Enak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :