Resep Sambal Bajak Untuk Jualan

Posted on

Resep Sambal Bajak Untuk Jualan salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Bajak Untuk Jualan

Koki profesional selalu mencari resep yang tepat untuk menambahkan variasi menu di restoran atau untuk jualan di pasar. Salah satu resep yang patut dicoba adalah resep sambal bajak untuk jualan. Sambal bajak adalah salah satu sambal khas Indonesia yang memiliki rasa pedas, manis, dan asam yang khas. Cocok untuk dijadikan pelengkap makanan, terutama makanan yang berat seperti nasi goreng, mie goreng, atau ayam goreng. Berikut ini adalah resep sambal bajak untuk jualan yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal bajak, pastikan semua bahan sudah tersedia dan segar. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • 250 gram cabai merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat
  • 50 gram gula merah
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 100 ml minyak goreng

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat sambal bajak. Berikut ini adalah cara membuat sambal bajak:

Langkah Pertama: Menyiapkan Bahan

Bersihkan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Potong-potong cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Potong-potong tomat menjadi kecil-kecil. Iris daun jeruk menjadi potongan kecil.

Langkah Kedua: Menggoreng Bahan

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan dari minyak goreng.

Langkah Ketiga: Membuat Sambal Bajak

Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas yang sudah digoreng bersama gula merah dan garam. Tambahkan air asam jawa dan potongan tomat. Aduk rata.

Setelah sambal bajak sudah jadi, sajikan dengan nasi goreng, mie goreng, atau ayam goreng. Sambal bajak juga bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.

People also ask tentang resep sambal bajak untuk jualan:

  • Bagaimana cara membuat sambal bajak pedas?
  • Apa bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam sambal bajak?
  • Berapa lama sambal bajak bisa disimpan di dalam kulkas?

Jawabannya adalah, untuk membuat sambal bajak pedas, bisa menambahkan cabai rawit. Untuk bahan-bahan tambahan, bisa ditambahkan terasi atau udang kering yang sudah digoreng. Sambal bajak bisa disimpan di dalam kulkas selama maksimal tiga hari.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Bajak Untuk Jualan ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :