Resep Kue Putu Ayu Tanpa Telur Dan Mixer

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Putu Ayu Tanpa Telur Dan Mixer salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Putu Ayu Tanpa Telur Dan Mixer

Kue putu ayu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, kelapa, dan gula. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit bagi banyak orang. Namun, bagi mereka yang alergi terhadap telur atau tidak memiliki mixer, membuat kue putu ayu bisa menjadi tantangan tersendiri. Berikut adalah resep kue putu ayu tanpa telur dan mixer yang mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat kue putu ayu:

  • 150 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt vanilla extract
  • 1 sdt baking powder
  • 200 ml santan
  • 100 gr kelapa parut
  • Daun pandan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue putu ayu tanpa telur dan mixer, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk.
  2. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Tambahkan vanilla extract dan aduk kembali hingga rata.
  4. Tambahkan kelapa parut dan aduk lagi hingga tercampur rata.
  5. Potong-potong daun pandan dan masukkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga daun pandan tercampur rata.

Cara Membuat Kue Putu Ayu

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue putu ayu. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
  2. Olesi cetakan kue putu ayu dengan minyak goreng dan beri alas daun pandan.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
  4. Kukus kue selama 20-25 menit atau hingga matang.
  5. Ambil kue dari cetakan dan sajikan.
Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue putu ayu yang sempurna:

  • Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar kue tidak menjadi keras.
  • Jangan membuka kukusan terlalu sering saat proses pengukusan agar kue tidak bantat.
  • Gunakan daun pandan segar untuk memberikan aroma yang lebih segar pada kue.
  • Jangan lupa untuk menyiram cetakan dengan air sebelum menuang adonan agar kue tidak lengket.

People also ask: Apakah kue putu ayu tanpa telur dan mixer bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama?

Jawaban: Kue putu ayu tanpa telur dan mixer umumnya tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama karena tidak menggunakan bahan pengawet. Sebaiknya, kue disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering dan segera dimakan dalam waktu 1-2 hari.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Putu Ayu Tanpa Telur Dan Mixer ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :