Resep Kue Putri Ayu Ketan Item

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Putri Ayu Ketan Item salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Putri Ayu Ketan Item

Kue putri ayu ketan item adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan lembut. Kue ini terbuat dari ketan hitam yang dikukus dan diisi dengan gula merah yang sudah dicairkan. Selain gula merah, kue putri ayu juga bisa diisi dengan kelapa parut atau selai kacang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue putri ayu ketan item, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ketan hitam
  • 300 ml air matang
  • 200 gram gula merah, serut dan dicairkan
  • 150 gram kelapa parut kasar, kukus dan beri sedikit garam
  • 1/4 sendok teh garam
  • Daun pandan secukupnya

Cara membuat ketan hitam

Pertama-tama, cuci ketan hitam hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 3-4 jam. Setelah itu, tiriskan ketan hitam dan kukus selama sekitar 30-40 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sejenak.

Langkah membuat isi kue

Sambil menunggu ketan hitam dingin, Anda bisa menyiapkan isi kue. Campurkan kelapa parut kasar dengan sedikit garam, aduk hingga rata. Kemudian kukus selama 10-15 menit hingga matang. Setelah itu, sisihkan dan tunggu hingga dingin.

Cara membuat adonan kue putri ayu

Untuk membuat adonan kue putri ayu, campurkan ketan hitam dengan air matang dan garam, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan daun pandan yang sudah diikat, aduk kembali hingga rata. Setelah itu, kukus adonan ketan hitam selama 10-15 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin sejenak.

Setelah dingin, adonan ketan hitam bisa dipotong-potong sesuai selera. Ambil selembar ketan hitam, pipihkan dan beri isi kelapa atau gula merah. Bulatkan dan rapatkan, lalu kukus kembali selama 5-10 menit hingga matang. Lakukan langkah yang sama untuk sisa adonan ketan hitam dan isi kue.

Setelah matang, kue putri ayu ketan item siap disajikan. Tambahkan potongan daun pandan sebagai hiasan jika diinginkan.

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat kue putri ayu ketan item yang enak?
  • Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putri ayu ketan item?
  • Bagaimana cara membuat isi kue putri ayu yang lezat?

Jawaban:

  • Untuk membuat kue putri ayu ketan item yang enak, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas. Juga, perhatikan proporsi bahan dan cara membuatnya dengan teliti.
  • Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putri ayu ketan item antara lain ketan hitam, air matang, gula merah, kelapa parut, garam, dan daun pandan.
  • Untuk membuat isi kue putri ayu yang lezat, gunakan kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam. Atau, gunakan gula merah yang sudah dicairkan sebagai isian kue.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Putri Ayu Ketan Item ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :