Resep Kue Leker Teflon Tanpa Mixer

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Leker Teflon Tanpa Mixer salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Leker Teflon Tanpa Mixer

Kue leker merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan banyak disukai. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, gula, dan air yang dibuat tipis dan renyah dengan cara dipanggang di atas wajan atau teflon khusus. Nah, kali ini saya akan berbagi resep kue leker teflon tanpa mixer yang bisa kamu coba di rumah. Simak baik-baik ya!

Bahan-bahan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue leker teflon tanpa mixer:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung tapioka
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 400 ml air matang
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Minyak goreng secukupnya untuk olesan

Cara Membuat Adonan

Langkah pertama dalam membuat kue leker teflon tanpa mixer adalah membuat adonan. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur ayam dan susu cair. Aduk rata kembali hingga tidak ada yang menggumpal.
  3. Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.
  4. Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata.
  5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

Cara Membuat Kue Leker

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue leker. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Siapkan wajan atau teflon khusus untuk membuat kue leker.
  2. Olesi wajan atau teflon dengan minyak goreng menggunakan kuas atau tisu dapur.
  3. Panaskan wajan atau teflon di atas api sedang.
  4. Tuang adonan kue leker ke dalam wajan atau teflon. Ratakan adonan dengan cepat menggunakan sendok atau spatula.
  5. Tunggu kurang lebih 1-2 menit atau hingga bagian bawah adonan terlihat kecoklatan. Balik adonan menggunakan spatula atau sumpit.
  6. Tunggu hingga bagian bawah adonan terlihat kecoklatan. Angkat adonan dan letakkan di atas talenan atau piring.
  7. Ulangi langkah 3-6 hingga adonan habis.
Tips Membuat Kue Leker Teflon Tanpa Mixer

Berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan saat membuat kue leker teflon tanpa mixer:

  • Pada saat menuang adonan ke dalam wajan atau teflon, pastikan jumlahnya cukup agar tidak terlalu tipis atau terlalu tebal.
  • Gunakan spatula atau sumpit yang lebar dan rata untuk memudahkan proses membalik adonan.
  • Panaskan wajan atau teflon terlebih dahulu sebelum menuangkan adonan agar adonan tidak menempel di wajan atau teflon.
  • Gunakan api sedang agar adonan matang secara merata dan tidak mudah gosong.
  • Sebaiknya gunakan minyak goreng yang tidak terlalu banyak agar kue leker tidak terlalu berminyak.

Nah, itu tadi resep dan cara membuat kue leker teflon tanpa mixer yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu kue leker?
Kue leker adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, susu, gula, dan air yang dipanggang di atas wajan atau teflon khusus hingga tipis dan renyah.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue leker teflon tanpa mixer?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, telur ayam, air matang, susu cair, vanili bubuk, dan minyak goreng.

3. Apakah kue leker teflon tanpa mixer sulit dibuat?
Tidak, kue leker teflon tanpa mixer sangat mudah dibuat asalkan kita mengikuti resep dan cara membuatnya dengan benar.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Leker Teflon Tanpa Mixer ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :