Resep Kue Kering Lebaran Jtt

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kering Lebaran Jtt salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kering Lebaran Jtt

Kue kering menjadi salah satu camilan yang wajib ada saat Lebaran tiba. Salah satu kue kering yang menjadi favorit banyak orang adalah kue kering JTT. JTT sendiri adalah singkatan dari Jahe, Tari, dan Tiram. Kue kering JTT memiliki rasa yang unik dan khas, serta tekstur yang renyah dan empuk. Jika kamu ingin membuat kue kering JTT sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering JTT antara lain:

  • 250 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram susu bubuk
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 50 gram keju parut
  • 50 gram kismis
  • 50 gram kacang mete cincang
  • 50 gram kacang mede cincang
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 50 gram tepung maizena untuk taburan
  • Topping: 150 gram cokelat putih, 1 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue kering JTT:

1. Siapkan bahan-bahan

Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan dan ayak tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena.

2. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur

Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer hingga mengembang dan warnanya menjadi pucat.

3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega dan kocok kembali hingga rata.

4. Tambahkan bahan-bahan lainnya

Tambahkan jahe parut, keju parut, kismis, kacang mete cincang, kacang mede cincang, dan cokelat bubuk ke dalam adonan dan aduk rata menggunakan spatula.

5. Diamkan adonan

Diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas agar mudah diolah.

6. Bentuk adonan

Ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Taburi dengan tepung maizena dan susun di atas loyang yang telah dioles mentega.

7. Panggang kue

Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius dan panggang kue selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan dinginkan.

8. Tambahkan topping

Lelehkan cokelat putih dengan minyak sayur dan tuangkan di atas kue kering JTT yang telah dingin. Tunggu hingga cokelat mengeras dan kue siap disajikan.

Tips Membuat Kue Kering JTT

Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan saat membuat kue kering JTT:

  • Usahakan untuk menggunakan mentega berkualitas baik agar kue kering JTT memiliki rasa yang enak dan tidak amis.
  • Pastikan adonan sudah cukup dingin sebelum dibentuk agar tidak mudah meleleh saat dipanggang.
  • Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue agar suhu tidak turun dan kue matang dengan baik.
  • Gunakan tepung maizena untuk taburan agar kue tidak lengket di loyang dan lebih mudah diambil.

Jangan lupa untuk menyimpan kue kering JTT di dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

People also ask, apakah kue kering JTT bisa diganti bahan-bahannya? Ya, kamu bisa mengganti bahan-bahan yang ada dengan bahan-bahan lain yang kamu suka. Namun, rasanya mungkin akan berbeda dengan kue kering JTT asli. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang almond atau wijen untuk memberikan variasi pada kue kering JTT.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kering Lebaran Jtt ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :