Resep Kue Kering Dengan Tepung Garut

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kering Dengan Tepung Garut salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kering Dengan Tepung Garut

Kue kering selalu menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang. Apalagi jika kue tersebut terbuat dari tepung garut, yang memiliki rasa yang khas dan lebih sehat dibandingkan dengan tepung terigu biasa. Berikut ini adalah resep kue kering dengan tepung garut yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering dengan tepung garut ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 200 gram tepung garut
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 150 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 50 gram kacang almond cincang halus
  • 50 gram wijen

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue kering dengan tepung garut ini. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Campurkan tepung garut dan tepung terigu

Pertama-tama, campurkan tepung garut dan tepung terigu protein rendah dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

2. Kocok mentega dan gula halus

Selanjutnya, kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan putih. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

3. Masukkan tepung

Masukkan campuran tepung garut dan tepung terigu ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata menggunakan spatula. Tambahkan kacang almond cincang halus dan wijen ke dalam adonan dan aduk rata.

4. Bentuk adonan

Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dengan ukuran yang sama. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega atau menggunakan kertas baking.

5. Panggang kue

Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Panggang kue selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

6. Sajikan

Setelah matang, angkat kue dari oven dan dinginkan sejenak. Sajikan kue kering dengan tepung garut bersama dengan secangkir teh atau kopi.

People also ask, bagaimana cara membuat kue kering dengan tepung garut yang lebih renyah?

Untuk membuat kue kering dengan tepung garut yang lebih renyah, kamu dapat menambahkan baking powder atau soda kue ke dalam campuran tepung garut dan tepung terigu. Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh baking powder atau soda kue ke dalam adonan kue sebelum dibentuk dan dipanggang. Selain itu, pastikan suhu oven tidak terlalu panas dan kue dipanggang selama waktu yang cukup agar kue matang secara merata dan tidak terlalu keras.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kering Dengan Tepung Garut ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :