Resep Kue Kering Dari Ubi Ungu

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kering Dari Ubi Ungu salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kering Dari Ubi Ungu

Kue kering adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh orang-orang. Salah satu bahan yang dapat digunakan untuk membuat kue kering adalah ubi ungu. Ubi ungu memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah resep kue kering dari ubi ungu yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kue kering dari ubi ungu ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut ini adalah bahan-bahannya:

  • 250 gram ubi ungu, kupas dan parut halus
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung ketan
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa mulai membuat kue kering ubi ungu dengan cara berikut:

1. Campurkan margarin dan gula pasir

Pertama-tama, campurkan margarin dan gula pasir ke dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga tercampur rata dan berwarna putih pucat.

2. Tambahkan telur dan vanili bubuk

Selanjutnya, tambahkan telur dan vanili bubuk ke dalam campuran margarin dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

3. Campurkan ubi ungu parut

Setelah itu, masukkan ubi ungu parut ke dalam campuran telur dan margarin. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, dan garam

Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, dan garam ke dalam campuran adonan. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis.

5. Diamkan adonan

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang.

6. Bentuk adonan

Setelah adonan mengembang, ambil sedikit adonan dan bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

7. Panaskan minyak goreng

Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah panas sebelum menggoreng.

8. Goreng adonan

Setelah minyak panas, goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan hingga semua adonan habis.

9. Tiriskan

Setelah matang, tiriskan kue kering dari ubi ungu menggunakan serbet atau tisu dapur. Biarkan hingga dingin.

10. Sajikan

Setelah dingin, kue kering dari ubi ungu siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam toples agar lebih tahan lama.

People Also Ask

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar resep kue kering dari ubi ungu:

  • 1. Apakah ubi ungu bisa diganti dengan bahan lain?
  • 2. Apakah kue kering dari ubi ungu sulit dibuat?
  • 3. Berapa lama kue kering dari ubi ungu bisa disimpan?

Untuk pertanyaan pertama, ubi ungu bisa diganti dengan bahan lain seperti ubi jalar atau labu kuning. Namun, rasanya akan berbeda dengan kue kering dari ubi ungu asli.

Untuk pertanyaan kedua, sebenarnya membuat kue kering dari ubi ungu tidak sulit. Asalkan kamu mengikuti resep dengan benar dan teliti, maka hasilnya pasti akan enak dan lezat.

Untuk pertanyaan ketiga, kue kering dari ubi ungu bisa disimpan dalam toples selama kurang lebih 1-2 minggu. Namun, pastikan toples tersebut dalam keadaan tertutup rapat agar kue kering tetap awet dan tahan lama.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kering Dari Ubi Ungu ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :