Resep Kue Kastengel Ala Tintin Rayner

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Kastengel Ala Tintin Rayner salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Kastengel Ala Tintin Rayner

Kastengel adalah kue khas Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, telur, dan keju. Kue ini memiliki bentuk persegi panjang dan biasa disajikan pada acara-acara spesial seperti Natal, Imlek, dan Hari Raya Idul Fitri. Salah satu resep kue kastengel yang populer adalah resep kue kastengel ala Tintin Rayner. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue kastengel ala Tintin Rayner:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram mentega tawar
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram keju cheddar untuk taburan

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue kastengel ala Tintin Rayner, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan mentega tawar dan keju parut ke dalam wadah. Uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit di dalam kulkas hingga adonan mengeras.

Cara Membentuk Kue

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membentuk kue kastengel ala Tintin Rayner:

  1. Ambil adonan seukuran bola pingpong dan gilas hingga setebal 1 cm.
  2. Potong-potong adonan menjadi bentuk persegi panjang dengan ukuran 4×2 cm.
  3. Letakkan kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas baking.
  4. Taburi keju parut di atas kue.
  5. Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kue berwarna kecoklatan.
Cara Penyajian

Setelah matang, kue kastengel ala Tintin Rayner siap disajikan. Kue dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

People also ask:

1. Apakah kue kastengel ala Tintin Rayner sulit dibuat?

Kue kastengel ala Tintin Rayner sangat mudah dibuat karena tidak memerlukan bahan yang sulit didapatkan dan tidak memerlukan teknik khusus. Namun, Anda perlu memperhatikan proporsi bahan agar kue dapat terbentuk dengan baik.

2. Apa yang membuat kue kastengel ala Tintin Rayner berbeda dengan kue kastengel lainnya?

Kue kastengel ala Tintin Rayner memiliki rasa yang gurih dan keju yang melimpah. Kue ini juga lebih padat dan renyah dibandingkan dengan kue kastengel pada umumnya.

3. Apakah keju cheddar bisa diganti dengan keju lain?

Bisa. Namun, keju cheddar memberikan rasa yang khas pada kue kastengel ala Tintin Rayner. Jika mengganti dengan keju lain, rasanya mungkin akan berbeda.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Kastengel Ala Tintin Rayner ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :