Resep Kue Dorayaki Asli Jepang

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Dorayaki Asli Jepang salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Dorayaki Asli Jepang

Kue dorayaki adalah salah satu kue tradisional Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Kue ini terdiri dari dua bagian kue yang diisi dengan kacang merah manis. Meskipun kue dorayaki sudah sangat populer di seluruh dunia, tetapi beberapa orang mungkin belum tahu cara membuatnya. Berikut ini adalah resep kue dorayaki asli Jepang yang tentunya akan membuat kue dorayaki buatanmu menjadi semakin lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum kamu memulai membuat kue dorayaki, tentunya kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan madu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh pasta vanila
  • Minyak goreng secukupnya
  • Isian kacang merah manis

Cara membuat adonan kue dorayaki

Setelah kamu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, kamu bisa memulai membuat adonan kue dorayaki. Berikut ini adalah cara membuat adonan kue dorayaki:

  1. Pertama-tama, campurkan telur dan gula pasir dalam satu wadah. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
  2. Tambahkan madu dan pasta vanila ke dalam adonan telur. Aduk rata.
  3. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata.
  4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue dorayaki tercampur rata.
  5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang sempurna.

Cara menggoreng kue dorayaki

Setelah adonan kue dorayaki siap, kamu bisa memulai menggoreng kue. Berikut ini adalah cara menggoreng kue dorayaki:

  1. Siapkan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
  2. Panaskan wajan dengan api kecil.
  3. Ambil satu sendok sayur adonan kue dorayaki dan tuangkan ke dalam wajan. Tunggu hingga muncul gelembung kecil pada permukaan kue.
  4. Balik kue dorayaki dan panggang hingga matang.
  5. Angkat kue dorayaki dan dinginkan.
  6. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
Cara menyajikan kue dorayaki

Setelah semua kue dorayaki telah selesai digoreng dan dingin, kamu bisa menyajikannya. Berikut ini adalah cara menyajikan kue dorayaki:

  1. Ambil satu lembar kue dorayaki dan olesi dengan isian kacang merah manis.
  2. Tutup dengan lembar kue dorayaki yang lain.
  3. Kue dorayaki siap disajikan.

Itulah resep kue dorayaki asli Jepang yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat kue dorayaki yang lezat dan enak. Selamat mencoba!

Jawaban untuk People Also Ask:

1. Apakah kue dorayaki sama dengan pancake?

Jawaban: Kue dorayaki dan pancake memang mirip, namun memiliki bahan-bahan yang berbeda. Kue dorayaki terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan gula, sedangkan pancake terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan baking powder.

2. Bagaimana cara membuat isian kacang merah manis untuk kue dorayaki?

Jawaban: Untuk membuat isian kacang merah manis, kamu bisa memasak kacang merah bersama gula pasir dan sedikit air hingga empuk. Setelah itu, haluskan kacang merah hingga halus dan masak kembali dengan gula pasir hingga mengental.

3. Apa yang bisa dijadikan variasi isian kue dorayaki selain kacang merah?

Jawaban: Selain kacang merah, kamu bisa menggunakan isian lain seperti selai stroberi, selai kacang, cokelat, atau keju.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Dorayaki Asli Jepang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :