Resep Kue Bikang Mawar Tanpa Telur

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Bikang Mawar Tanpa Telur salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Bikang Mawar Tanpa Telur

Kue bikang mawar adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan cantik seperti bunga mawar. Namun, bagi sebagian orang yang tidak mengonsumsi telur, membuat kue ini bisa menjadi tantangan tersendiri. Tidak perlu khawatir, karena saya akan membagikan resep kue bikang mawar tanpa telur yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue bikang mawar tanpa telur, pastikan Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung maizena
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 250 ml air
  • 75 ml minyak sayur
  • 1 sendok makan air mawar
  • Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
  • Daun pandan secukupnya (opsional)

Cara Membuat Adonan

Untuk membuat adonan kue bikang mawar tanpa telur, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak ada gumpalan.
  3. Tambahkan minyak sayur dan air mawar ke dalam adonan. Aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi pewarna makanan merah, satu lagi diberi pewarna makanan hijau.
  5. Tambahkan daun pandan yang sudah diiris tipis ke dalam adonan hijau (opsional).
  6. Aduk adonan hingga pewarna merata.

Cara Membuat Kue Bikang Mawar

Setelah adonan selesai dibuat, langkah selanjutnya adalah membuat kue bikang mawar. Berikut adalah caranya:

  1. Panaskan cetakan kue bikang mawar di atas kompor dengan api kecil.
  2. Tuangkan adonan hijau ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
  3. Tuangkan adonan merah di atas adonan hijau hingga penuh.
  4. Tutup cetakan dan biarkan kue mengembang selama 5-7 menit.
  5. Buka cetakan dan angkat kue dengan hati-hati menggunakan tusuk gigi atau sendok kecil.
  6. Letakkan kue di atas rak pendingin dan biarkan dingin selama 10-15 menit.
Penyajian Kue Bikang Mawar

Kue bikang mawar tanpa telur siap disajikan setelah dingin. Anda bisa menambahkan taburan gula halus atau meses di atasnya untuk menambah rasa dan tampilan yang menarik. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup untuk keluarga atau tamu.

Jangan khawatir jika Anda masih memiliki pertanyaan seputar resep kue bikang mawar tanpa telur. Berikut adalah beberapa jawaban atas pertanyaan yang sering diajukan:

Apakah kue bikang mawar tanpa telur tetap empuk?

Iya, kue bikang mawar tanpa telur tetap empuk dan lembut jika diikuti langkah-langkah dengan benar.

Bisakah air mawar dihilangkan?

Bisa, air mawar hanya digunakan untuk memberi aroma pada kue. Jika tidak ada air mawar, Anda bisa menggantinya dengan ekstrak vanila atau tidak menggunakan bahan tersebut sama sekali.

Berapa lama kue dapat disimpan?

Kue bikang mawar tanpa telur dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Apakah adonan bisa disimpan dalam freezer?

Tidak disarankan untuk menyimpan adonan dalam freezer karena dapat mempengaruhi tekstur kue saat dibuat.

Berapa lama waktu pengembangan kue?

Waktu pengembangan kue sekitar 5-7 menit tergantung pada suhu api dan ketebalan adonan.

Demikianlah resep kue bikang mawar tanpa telur yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Bikang Mawar Tanpa Telur ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :