Resep Kue Apa Yang Mengunakan Gula Palem

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Apa Yang Mengunakan Gula Palem salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Apa Yang Mengunakan Gula Palem

Kue merupakan salah satu makanan ringan yang disukai oleh banyak orang. Ada berbagai jenis kue yang bisa dibuat, mulai dari kue basah hingga kue kering. Salah satu bahan yang sering digunakan dalam pembuatan kue adalah gula. Namun, selain gula pasir, ada juga gula palem yang bisa digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue. Apa saja resep kue yang menggunakan gula palem sebagai bahan? Simak ulasannya di bawah ini.

1. Bolu Pisang Gula Merah

Bolu pisang gula merah merupakan salah satu kue yang cukup populer dan enak. Untuk membuat kue ini, Anda memerlukan bahan-bahan seperti:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 gram gula palem, serut halus
  • 3 butir telur
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml minyak sayur
  • 2 buah pisang tanduk matang, dihaluskan

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur dan gula palem hingga mengembang. Kemudian, tambahkan pisang halus dan minyak sayur, aduk rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata. Setelah adonan tercampur dengan baik, tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan diberi tepung terigu. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25-30 menit.

2. Kue Lumpur Gula Merah

Kue lumpur gula merah juga menjadi salah satu kue yang enak dan mudah dibuat. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 125 gram gula palem, serut halus
  • 2 butir telur
  • 200 ml santan kental
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 3 sendok makan margarin, lelehkan

Untuk membuat kue lumpur gula merah, pertama-tama kocok telur dan gula palem hingga mengembang. Kemudian, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam, aduk rata. Setelah itu, tuang santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata. Setelah adonan tercampur dengan baik, tuang ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin dan diberi tepung terigu. Panggang dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit.

3. Kue Lapis Gula Merah

Kue lapis gula merah juga menjadi salah satu kue yang bisa dibuat dengan menggunakan gula palem sebagai salah satu bahannya. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 gram gula palem, serut halus
  • 600 ml air matang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Untuk membuat kue lapis gula merah, pertama-tama rebus air, gula palem, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Setelah itu, saring dan ambil 400 ml larutan. Kemudian, campurkan dengan tepung terigu dan aduk rata. Setelah itu, bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan larutan tepung kanji ke dalam 1 bagian adonan dan aduk rata. Panaskan loyang di atas api kecil. Tuang adonan putih ke dalam loyang, tunggu hingga setengah matang. Kemudian, tuang adonan gula merah di atasnya. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis. Panggang dalam oven selama kurang lebih 40-45 menit.

4. Onde-Onde Gula Merah

Selain kue basah, gula palem juga bisa digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue kering, seperti onde-onde. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 150 gram gula palem, serut halus
  • 100 ml air daun pandan
  • 100 gram kacang hijau, kukus, haluskan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong

Untuk membuat onde-onde gula merah, pertama-tama campurkan tepung ketan, air daun pandan, dan garam, aduk rata. Setelah itu, bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil. Setelah itu, campurkan kacang hijau halus dengan gula palem, aduk rata. Ambil bola ketan, pipihkan, beri isian kacang hijau, bulatkan kembali. Lakukan proses tersebut sampai adonan habis. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan, goreng onde-onde hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan onde-onde dengan potongan daun pandan sebagai hiasan.

Itulah beberapa resep kue yang menggunakan gula palem sebagai salah satu bahannya. Selain memberikan rasa yang manis dan sedikit khas, gula palem juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Gula palem mengandung banyak nutrisi seperti zat besi, kalsium, dan vitamin B, sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

People also ask, apakah gula palem sama dengan gula merah? Jawabannya adalah ya. Gula palem dan gula merah sebenarnya adalah sama, yaitu gula yang berasal dari nira pohon kelapa atau pohon aren. Kedua jenis gula tersebut memiliki rasa yang hampir sama, namun gula palem sering digunakan untuk menyebut gula merah yang berasal dari pohon kelapa sedangkan gula merah sering digunakan untuk menyebut gula merah yang berasal dari tebu.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Apa Yang Mengunakan Gula Palem ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :