Kue Basah Beserta Resepnya Dan Caranya

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Kue Basah Beserta Resepnya Dan Caranya salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Kue Basah Beserta Resepnya Dan Caranya

Kue basah merupakan salah satu jenis makanan ringan yang paling digemari di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan dan memiliki rasa yang lezat. Berikut ini adalah resep kue basah beserta caranya yang dapat kamu coba di rumah.

Resep Kue Basah

Bahan-bahan

Untuk membuat kue basah, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut ini:

1. Tepung Terigu

Bahan pertama yang kamu butuhkan adalah tepung terigu. Pilihlah tepung terigu yang berkualitas tinggi agar kue yang dihasilkan empuk dan tidak mudah hancur.

2. Gula Pasir

Gula pasir merupakan bahan yang penting dalam pembuatan kue basah. Pilihlah gula pasir yang berkualitas baik agar kue yang dihasilkan tidak terlalu manis atau terlalu pahit.

3. Air

Air merupakan bahan utama dalam pembuatan adonan kue basah. Pastikan air yang digunakan bersih dan tidak mengandung kotoran atau bahan kimia berbahaya.

4. Garam

Garam digunakan untuk memberikan rasa pada adonan kue basah. Pilihlah garam yang tidak terlalu banyak mengandung natrium agar kue yang dihasilkan tidak terlalu asin.

5. Telur Ayam

Telur ayam digunakan untuk memberikan kelembutan pada adonan kue basah. Pastikan telur yang digunakan segar dan tidak busuk.

6. Santan Kelapa

Santan kelapa merupakan bahan yang penting dalam pembuatan kue basah. Pilihlah santan kelapa yang berkualitas baik agar kue yang dihasilkan tidak terlalu kental atau terlalu encer.

7. Pewarna Makanan

Pewarna makanan digunakan untuk memberikan warna pada adonan kue basah. Pilihlah pewarna makanan yang aman dan berkualitas baik.

Cara Membuat

Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, berikut ini adalah langkah-langkah membuat kue basah:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Tambahkan telur ayam dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Tambahkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
  5. Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera dan aduk kembali hingga warna tercampur rata.
  6. Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
  7. Tuang adonan kue basah ke dalam wajan dan ratakan.
  8. Tutup wajan dan biarkan kue matang selama 5-7 menit.
  9. Balik kue dan biarkan matang selama 5-7 menit lagi.
  10. Angkat kue dan sajikan.

Sangat mudah, bukan? Selanjutnya, kamu dapat membuat berbagai macam kue basah dengan variasi rasa yang berbeda-beda.

Varian Rasa Kue Basah

Terdapat banyak varian rasa kue basah yang dapat kamu coba. Beberapa di antaranya adalah:

1. Kue Lumpur

Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue basah yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula, santan kelapa, dan telur ayam. Kue lumpur memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

2. Klepon

Klepon adalah kue basah yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dibentuk bulat-bulat. Kue ini kemudian direbus dalam air mendidih hingga matang. Klepon memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.

3. Cucur

Cucur adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, dan air. Adonan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang. Cucur memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih.

4. Serabi

Serabi adalah kue basah yang terbuat dari adonan tepung beras, santan kelapa, dan gula. Kue ini kemudian dipanggang dalam wajan khusus serabi hingga matang. Serabi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Tips Membuat Kue Basah

Agar kue basah yang kamu buat dapat berhasil dengan baik, berikut ini adalah beberapa tips yang dapat kamu terapkan:

1. Pilih Bahan yang Berkualitas

Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas baik agar kue yang dihasilkan tidak mudah hancur atau berbau tidak sedap.

2. Pastikan Adonan yang Dibuat Tidak Terlalu Kental atau Terlalu Encer

Adonan yang terlalu kental atau terlalu encer dapat membuat kue yang dihasilkan tidak empuk atau terlalu lembek. Pastikan adonan yang dibuat memiliki konsistensi yang pas.

3. Panaskan Wajan dengan Baik Sebelum Menggoreng Adonan

Sebelum menggoreng adonan, pastikan wajan sudah dipanaskan dengan baik agar kue yang dihasilkan matang dengan baik dan tidak lengket di wajan.

4. Jangan Terlalu Sering Membalik Kue

Jangan terlalu sering membakar kue agar tidak terlalu kering atau hangus. Balik kue hanya satu atau dua kali saja.

People Also Ask

1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue basah?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue basah antara lain tepung terigu, gula pasir, air, garam, telur ayam, santan kelapa, dan pewarna makanan.

2. Bagaimana cara membuat adonan kue basah?

Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan telur ayam dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera dan aduk kembali hingga warna tercampur rata.

3. Apa saja varian rasa kue basah yang dapat dibuat?

Beberapa varian rasa kue basah yang dapat dibuat antara lain kue lumpur, klepon, cucur, dan serabi.

4. Apa tips untuk membuat kue basah yang lezat?

Pilih bahan yang berkualitas, pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer, panaskan wajan dengan baik, dan jangan terlalu sering membakar kue.

Terima kasih sudah membaca Kue Basah Beserta Resepnya Dan Caranya ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :