Cara Membuat Sambal Cumi Hitam

Posted on

Cara Membuat Sambal Cumi Hitam salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Cara Membuat Sambal Cumi Hitam

Kamu adalah seorang koki profesional yang ingin membagikan resep tentang cara membuat sambal cumi hitam yang lezat dan menggugah selera. Sambal cumi hitam adalah hidangan yang terbuat dari cumi-cumi yang dimasak dengan saus pedas dan hitam. Hidangan ini cocok untuk menjadi menu makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Bahan

Untuk membuat sambal cumi hitam, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram cumi-cumi segar
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabe merah, iris tipis
  • 3 buah cabe rawit, iris tipis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal cumi hitam:

1. Bersihkan cumi-cumi

Cuci cumi-cumi dengan air bersih dan bersihkan dengan cara membuang bagian dalamnya, seperti tulang belakang dan tinta. Kemudian potong cumi-cumi menjadi dua bagian.

2. Tumis bawang putih

Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum dan berwarna kekuningan.

3. Tambahkan cabe merah

Masukkan cabe merah ke dalam tumisan bawang putih dan tumis hingga layu.

4. Tambahkan cabe rawit

Tambahkan cabe rawit ke dalam tumisan bawang putih dan cabe merah. Tumis hingga layu.

5. Masukkan cumi-cumi

Masukkan cumi-cumi ke dalam tumisan bawang putih dan cabe. Aduk rata dan biarkan cumi-cumi matang selama 5 menit.

6. Tambahkan kecap manis

Tambahkan kecap manis ke dalam tumisan cumi-cumi dan aduk rata.

7. Tambahkan garam dan gula merah

Tambahkan garam dan gula merah ke dalam tumisan cumi-cumi dan aduk rata. Biarkan selama 2-3 menit hingga bumbu meresap ke dalam cumi-cumi.

8. Angkat dan sajikan

Angkat sambal cumi hitam dari kompor dan sajikan di atas piring. Hidangkan selagi masih hangat.

Tips

Agar sambal cumi hitam lebih lezat, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau air lemon ke dalam tumisan cumi-cumi. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit minyak wijen atau daun bawang cincang sebagai topping.

People also ask, apakah sambal cumi hitam pedas? Jawabannya, ya. Sambal cumi hitam biasanya memiliki rasa pedas yang cukup kuat karena menggunakan cabe merah dan cabe rawit. Namun, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Cumi Hitam ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :